2011年04月05日
花野果市、鮎河菜絶賛発売中です！
鮎河菜は今が旬です。3月下旬から、4月中旬頃までしか食べることができません。
ヤフー知恵袋に
「鮎河菜をもらいましたが、どこを食べたらよいのでしょうか？」
というような質問がありました。
正解は、全部食べれます！
鮎河地域の方は「茎がとてもおいしい！」といっています。
地域では塩漬けにして食べられる方が多いそうです。
その他、卵とじ、おひたし、グラタンなどどんな料理にも使えます。
見た目は菜の花に似ていますが、味はとうもろこしのような甘さです！！（rmiki私見）
地域の方が、それぞれの鮎河菜を出品されています。
この機会に味比べをしてはいかがでしょうか？
Posted bykokaprojectat19:03
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水口
